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Majorca
La cuisine de Majorque est un mélange de tradition et d'exotisme. Parmi ses plats les plus appréciés en vedette: le tumbet, les légumes et la soupe de pain brun, le mallorquí fritte, ou le ragoût de homard. Un livre pour découvrir la culture gastronomique et de préparer les plats les plus typiques de l'île.