Ibiza & Formentera

En Ibiza y Formentera, durante siglos verdaderas islas aisladas, se configuró una cocina elaborada con productos estacionales y basada en la trilogía mediterránea: el trigo, el vino y el aceite de oliva. Elaborada con productos autóctonos, y que por fortuna conserva aún su esencia, su propia filosofía gastronómica. Un verdadero patrimonio de la humanidad.

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Fotografias: Oriol Aleu
Texto: Marga Font
Páginas: 208
Formato: 155 x 160 mm
Encuadernación: Rústica

Referencias:

Catalá: 9788484783879

Español: 9788484783886

English: 9788484783893

French: 9788484783909

Italiano: 9788484783923

Deutsch: 9788484783916

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En Ibiza y Formentera, durante siglos verdaderas islas aisladas, se configuró una cocina elaborada con productos estacionales y basada en la trilogía mediterránea: el trigo, el vino y el aceite de oliva. Elaborada con productos autóctonos, y que por fortuna conserva aún su esencia, su propia filosofía gastronómica. Un verdadero patrimonio de la humanidad.

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