La cuisine de Barcelone est comme une grande mosaïque construit au fil des siècles avec des influences très diverses. La nature multi-facettes et variées de la cuisine catalane est inhérent à toute cuisine régionale avec plusieurs siècles d'histoire derrière elle.
Barcelone a été dans le passé, et continue d'être, surtout prêt à prendre à bord les influences d'autres cuisines avec lesquelles il a été en contact tout au long de son histoire.
Photographes: Oriol Aleu
Texte: Toni Monné
Pages: 240
Format: 155 x 160 mm
Reférénces:
Catalá: 9788484784968
Español: 9788484784975
English: 9788484784982
French:9788484784999
Deutsch: 9788484785002
Italiano: 9788484785019
Portuguese: 9788484785026
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